Магазин для кондитера

Форма поиска

Красители для шоколада

Select any filter and click on Apply to see results
540.00 руб.
540.00 руб.
540.00 руб.
540.00 руб.
540.00 руб.
630.00 руб.
615.00 руб.
630.00 руб.
520.00 руб.
550.00 руб.
550.00 руб.
520.00 руб.
590.00 руб.
550.00 руб.
590.00 руб.
590.00 руб.
550.00 руб.
730.00 руб.
520.00 руб.
590.00 руб.

Страницы

Интернет-магазин товаров для кондитеров «Бар-о-Белл» предлагает купить Красители для шоколада по доступным ценам. Доставка по Москве и всей России. Чтобы заказать Красители для шоколада оптом и в розницу - звоните по телефонам на сайте, наши менеджеры помогут Вам сделать правильный выбор.

Красители для шоколада

Ищете где выгоднее купить красители для шоколада для вашей кондитерской? В магазине «Бар-О-Белл» всегда отличный ассортимент самых разнообразных жирорастворимых красителей от ведущих мировых и российских производителей.

Зачем красить шоколад?

Разве шоколадные десерты сами-по-себе не восхитительны? Зачем же менять их цвет? Дело в том, что один из органов, на которые пытается воздействовать современный кондитер – это ваши глаза. И покупаете вы тортик всегда глазами прежде, чем попробовать его. Так что иногда нужно чтобы шоколад был, например, зеленым, или красным.

Какова специфика красителей для шоколада?

Красители для шоколада должны обладать некоторыми важными качествами:

  • Быть жирорастворимым – иначе он не сможет эмульгироваться с горячим шоколадом и либо не даст ему застыть, либо превратит его в кашицу из комочков;

  • Быть натуральным и безопасным – его же будут кушать. Значит никаких вредных веществ;

  • Давать правильный цвет при соблюдении технических условий. Это тоже важно, если вам нужен зеленый конкретного оттенка, вы четко должны знать при какой пропорции вы его получите.

2002—2023 © ООО "Бар-О-Белл" — магазин для кондитера