ООО "Бар-О-Белл"
кондитерский инвентарь, декор и украшения для кондитеров, барное стекло, ресторанный фарфор, посуда для сервировки, столовые приборы, гастрономические емкости, наплитная посуда и многое другое...
|
ООО "Бар-О-Белл" кондитерский инвентарь, декор и украшения для кондитеров, барное стекло, ресторанный фарфор, посуда для сервировки, столовые приборы, гастрономические емкости, наплитная посуда и многое другое... |
|
|
Глазуль Мируар -- для покрытия изделий типа"семифредда"(таках как: муссы, баварезе, шантильи и т.д.) Помимо отличного вкуса Мируар придает изделиям неповторимый зеркальынй блеск. Варианты Мируара: ванильный, шоколадный, апельсиновый, клубничный, фисташковый. Разогреть продукт в микроволновой печи или на водяной бане до жидкого состояния, аккуратно перемешать, чтобы не образовались пузырьки воздуха. Покрыть полученной массой замороженное изделие и поместить в морозильную камеру. Примечание: если Мируар после разогрева будет иметь густую консистенцию, то в него можно добавить воду в количестве 30-40 г на 1 кг массы
|
||||
 |
Глазурь мягкая Мируар Апельсин, 2,5кг Код для заказа: 70910 Цена за упаковку: 694 руб глянцевая непрозрачная желеобразная масса ярко -оранжевого цвета. |
 |
Глазурь мягкая Мируар Ваниль, 2,5кг Код для заказа: 70911 Цена за упаковку: 694 руб глянцевая непрозрачная желеобразная масса белого цвета. |
 |
Глазурь мягкая Мируар Клубника, 2,5кг Код для заказа: 70912 Цена за упаковку: 694 руб глянцевая непрозрачная желеобразная масса розового цвета. |
 |
Глазурь мягкая Мируар Фисташка, 2,5кг Код для заказа: 70913 Цена за упаковку: 694 руб глянцевая непрозрачная желеобразная масса. |
 |
Глазурь мягкая Мируар Шоколад, 2,5кг Код для заказа: 70914 Цена за упаковку: 694 руб глянцевая непрозрачная желеобразная масса. |
 |
Глазурь желейная Брилгель 1кг Код для заказа: 70001 Цена за упаковку: 249 руб Готовая желейная глазурь для глазирования фруктовых и фото-тортов и пирожных. наносить на изделия в холодном виде, предварительно перемешав |
 |
Глазурь шок. темные диски Топковер, 1кг Код для заказа: 71015 Цена за упаковку: 165 руб Высококачественная шоколадная глазурь в дисках для покрытия кондитерских изделий. растопить на водяной бане и равномерно нанести на изделие
|
 |
Глазурь шок. белые диски Топковер, 1кг Код для заказа: 71017 Цена за упаковку: 210 руб Высококачественная шоколадная глазурь в дисках для покрытия кондитерских изделий. растопить на водяной бане и равномерно нанести на изделие |
 |
Глазурь сахарная белая, 1кг Код для заказа: 71103 Цена за упаковку: 130 руб Высококачественная сахарная глазурь(помадка) для глазирования кондитерских изделий. разогреть глазурь в микроволновой печи или на водяной бане с добавлением от 5 до 10% воды (не допускать нагрева свыше 50°С), хорошо перемешать до получения однородной массы и нанести на изделие (изделие не должно быть горячим), сверху можно посыпать различными украшениями.
|
 |
Глазурь сахарно-ореховая, 1кг Код для заказа: 71210 Цена за упаковку: 207 руб Высококачественная сахарно-ореховая глазурь с ароматом миндаля
для глазирования кондитерских изделий. 1000 г. глазури и 200/300 г. яичного белка тщательно смешать. Затем получившуюся массу нанести на поверхность изделия до выпечки. Продукт термостоек
|
