Форма поиска

Select any filter and click on Apply to see results
Артикул: СHW-N34ZEPH-2B-U77
Белый шоколад Zephyr.
Пакет 5 кг.
Содержание какао масла: 34%.
Степень текучести: 5 из 5.
Производство: Barry Callebaut, Франция.
Цена:  руб.
 
Мягкий,  едва подслащенный,  утонченный кувертюр Зефир; имеет гладкую текстуру, обладает особенной, деликатной молочно-сливочной сладостью во вкусе и теплым послевкусием.
Область применения: оптимален для создания деликатных тончайших шоколадных декоров и корпусов конфет, для приготовления муссов, ганашей и соусов без лишней сладости, придающих чистый ягодный, фруктовый или ореховый вкус готовым шедеврам (в зависимости от использования пюре, паст, орехов, пряностей и т.п.).