Форма поиска

Select any filter and click on Apply to see results
Артикул: СHM-Q41ALUN-2B-U73
Молочный шоколадный кувертюр Alunga.
Пакет 1 кг.
Содержание какао масла: 41%.
Степень текучести: 3 из 5.
Производство: Barry Callebaut, Франция.
Цена:  руб.
 
Кувертюр линейки Purity of Nature (Чистота от природы). Какао-бобы обработаны методом Q-fermantation, благодаря которому в шоколадах этой линии проявляются чистейшие, наиболее насыщенные ароматы и вкусы. Слегка сладкий молочный кувертюр Алунга раскрывается доминирующим вкусом какао и молока  с  длительным послевкусием с легкими штрихами душистых трав.
Область применения: рекомендуется для приготовления ганашей, муссов, кремов, для формования и покрытия кондитерских изделий, а также для изделий, выпекающихся в духовке (бисквиты moelleux и т.п.).