№6 Гелевый «Синий», 20 гр

Удобный и практичный вариант как для начинающего кондитера, так и для ресторана, гостиницы или небольшого производства. Гелевый краситель — это тот же сухой, который для удобства разбавляется водой и сгущается до нужной консистенции. Начинающему кондитеру удобней работать с гелевым красителем, т.к. нет риска «переборщить», получить не тот цвет или нанести вред большой концентрацией.