Форма поиска

Select any filter and click on Apply to see results
Артикул: Пектин NH (для наппажа), 50 гр
Пектин NH (для наппажа), Patisfrance.
50 гр.
Производство: Конди PRO.
Цена: 480 руб.
 
Пектин используется при получении желе, в мармеладах, начинках и соусах. Придает естественную вязкость. Цитрусовый пектин дает прозрачныйрезультат, требует много сахара. Нагревать его можно только один раз. Со временем его свойства ослабевают.
Пектин NH термообратимое вещество. Используется для зеркальной глазури и в изделиях, которые можно замораживать.