Форма поиска

Select any filter and click on Apply to see results
Артикул: СHD-R55EXEL-RT-U72
Темный шоколадный кувертюр Excellence.
Пакет 5 кг.
Содержание какао масла: 55%.
Степень текучести: 2 из 5.
Производство: Barry Callebaut, Франция.
Цена:  руб.
 
Кувертюр линейки Purity of Nature (Чистота от природы). Какао-бобы обработаны методом Q-fermantation, благодаря которому в шоколадах этой линии проявляются чистейшие, наиболее насыщенные ароматы и вкусы. Легкая сладость, глубокий и чистый вкус какао, в послевкусии сбалансированные штрихи тропических фруктов и кислых ягод.
Область применения: рекомендован для выпечки французских шоколадных бисквитов moelleux, песочного печенья, слоеных изделий, приготовления ганашей, начинок, соусов, глазирования, мороженого.