Форма поиска

Select any filter and click on Apply to see results
Артикул: CHD-P65ALTN-2B-U73
Темный шоколадный кувертюр Alto el Sol.
Пакет 1 кг.
Содержание какао: 65%.
Степень текучести: 3 из 5.
Производство: Barry Callebaut, Франция.
Цена: 1950 руб.
 
Шоколадный кувертюр линейки Plantation. Расположенная в сердце перуанского природного парка, плантация какао-бобов Альто-эль-Соль, защищена окружающей пышной тропической растительностью, которая и дарит какао-деревьям все свое вкусовое и ароматическое богатство. Плотный насыщенный аромат какао-бобов, благородная горечь, вкусовой букет раскрывается нотами лесной малины, красной смородины и ежевики с длительным элегантным послевкусием.
Область применения: оптимален для приготовления ганашей, муссов, кремов, для формования и покрытия кондитерских изделий, а также для изделий, выпекающихся в духовке (бисквиты moelleux и т.п.). К тому же, такой шоколадный кувертюр может стать оригинальным подарком: исключительный богатый вкус и аромат, широкие возможности применения и яркая технологичная упаковка.