823NV-132 Молочный шоколад, 33,6%

Шоколад Select 823NV-132 – это молочный шоколад, в состав которого входит натуральная ваниль сорта Bourbon. Производителем этого шоколада является всемирно известная компания по производству шоколада «Callebaut». Особенностью этого шоколада является сбалансированный вкус молока, шоколада и карамели. В состав шоколада входит 33,6% какао. Такое сочетание является оптимальным для употребления шоколада в готовом виде. Кроме того, такой шоколад активно применяется для глазировки конфет, отлива фигурок, ганаша, а также декорирования различных кондитерских изделий.