Шоколад для фонтанов

Select any filter and click on Apply to see results

СHM-N823FOUNRT-U71 Молоч. шок.

2,610.00 руб.

Подробнее ...

CHD-N811FOUNRT-U71 Темный шок.

2,820.00 руб.

Подробнее ...

Интернет-магазин товаров для кондитеров «Бар-о-Белл» предлагает купить Шоколад для фонтанов по доступным ценам. Доставка по Москве и всей России. Чтобы заказать Шоколад для фонтанов оптом и в розницу - звоните по телефонам на сайте, наши менеджеры помогут Вам сделать правильный выбор.

Пожалуй, нет ничего более податливого, чем теплый, расплавленный на огне шоколад. А если этот шоколад еще обладает потрясающим вкусом, то отказаться от него просто невозможно. Именно по этой причине компания «Callebaut» и запустила в производство свой фирменный шоколад для фонтанов. Надо сказать, что первоначально такое лакомство как шоколад употреблялось именно в жидкой форме. Более того, оно было доступно лишь богатым и знатным людям. А вот в середине 18 века кондитерам все же удалось создать первую в мире шоколадную плитку. Однако наше тысячелетие вновь нашло применение жидкому шоколаду – одна известная канадская фирма изобрела шоколадный фонтан. Для такого фонтана не подходит привычный нам плиточный шоколад. Необходим специальный шоколад, в котором наблюдается повышенное содержание масла какао. Для плавления такого шоколада не нужна высокая температура, достаточно 45 градусов. Кроме того, этот шоколад не такой вязкий и намного нежнее на вкус. Именно благодаря этим качествам шоколада фонтан будет работать правильно.

Компания "Бар-О-Белл" предлагает своим клиентам два вида этого шоколада – темный и молочный. Несмотря на явные различия, оба эти вкуса объединяет по-настоящему интенсивный, но при этом сбалансированный вкус. В состав шоколада входит большое количество какао-масла, благодаря чему шоколад для фонтанов обладает высоким уровнем текучести. Такой шоколад может быть также использован для фондю. Темный шоколад, в отличие от молочного, имеет более яркий и насыщенный вкус обжаренных какао-бобов. Такой шоколад чаще всего используют на праздниках, корпоративных вечеринках, свадьбах или иных торжественных приемах. Форма галет, в которой выпускается шоколад, позволяет легко вымерять необходимые дозы и быстро расплавлять шоколад в фондюшнице или в фонтане.

Форма поиска

Вы здесь