70948 Глазурь Белый шоколад (3 кг.)

Состав: Сахар, фруктоза, сироп глюкозы, какао-масло, сухое цельное молоко, модифицированный картофельный крахмал, желирующий агент пектин, краситель диоксид титана, загуститель, регуляторы кислотности лимонная кислота E330, цитрат натрия, консервант сорбат калия Е202, ароматизаторы. Продукт может содержать следы молка и продуктов его пераработки.

Зеркальная глазурь подходит для глазирования тортов "мороженое", семифреддо, замороженных десертов, баварезе, муссовых тортов, пирожных, сохраняет зеркальный блеск даже в -20°C.

Рекомендации по применению: Перед применением глазурь разогреть в микроволновой печи или на водяной бане до жидкого состояния примерно до 45°С, аккуратно перемешать, чтобы не образовались пузырьки. Покрыть полученной массой замороженное до -20°C изделие и убрать изделие в холодильник.