Магазин для кондитера

Форма поиска

71212 Шоколад тем. Симфония, 5 кг

Select any filter and click on Apply to see results
Артикул: 71212
Шоколад темный СИМФОНИЯ ДЖАНДУЯ.
Мешок 5 кг.
Содержание какао-продуктов 34%.
Текучесть "4".
Производство: Италия, Irca S.p.a.
Цена: 10612 руб.
 
Темный шоколад в виде дисков высшего качества с традиционным итальянским вкусом "джандуйя" - вкус темного шоколада и фундука. Идеален для производства шоколадных плиток, кремино, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.
Рекомендации по применению: перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане до 45°С, постоянно помешивая, далее быстро охладить и работать с ним при температуре 26-28°С, не допускать смешивания с заменителями шоколада.
 

Интернет-магазин товаров для кондитеров «Бар-о-Белл» предлагает купить 71212 Шоколад тем. Симфония, 5 кг по доступным ценам. Доставка по Москве и всей России. Чтобы заказать 71212 Шоколад тем. Симфония, 5 кг оптом и в розницу - позвоните по телефонам на сайте, наши менеджеры ответят на все вопросы.

2002—2023 © ООО "Бар-О-Белл" — магазин для кондитера