75025 Паста шок.орех. Круассан (25кг)

Термостойкий шоколадно-ореховый крем-наполнитель для слоеных изделий. 

Рекомендации по применению: использовать как начинку для круассанов и др. видов слоеных изделий до и после выпечки, а также как добавку в различные кондитерские массы. ВНИМАНИЕ: хранение при повышенной температуре может вызвать выделение масла на поверхности продукта, в этом случае следует хорошо перемешать продукт перед применением, хранение при пониженной температуре может вызвать образование кристаллов какао-масла, в этом случае следует повысить температуру хранения, а затем хорошо перемешать продукт.