CW2-RT-U71 Бел.шоколад, 25,9% 2,5кг

Белый шоколад Select CW2-RT-U71 от компании-производителя «Callebaut» - это, пожалуй, лучший шоколад, который сочетает в себе такие свойства как высокое качество, эксклюзивный сбалансированный сливочный вкус, а также уникальные декоративные способности. Как правило, такой шоколад принято использовать в жидком состоянии для отлития шоколадных фигурок, конфет, украшения кондитерских изделий и т.д. Именно по этому мастерами была выбрана такая форма изготовления шоколада как галлеты – маленькие шоколадные монетки, которые быстро нагреваются и превращаются в теплую и необычайно вкусную массу. Кроме того, благодаря такой форме выпуска шоколад намного легче дозировать.