Форма поиска

Темный шок. кувертюр 64% (5 кг)

Select any filter and click on Apply to see results
Артикул: СHD-P64EXBG-RT-U72
Темный шоколадный кувертюр Extra-Bitter Guayaquil.
Пакет 5 кг.
Содержание какао масла: 64%.
Степень текучести: 4 из 5.
Производство: Barry Callebaut, Франция.
Цена: 5860 руб.
 
Кувертюр Экстра Биттер характеризуется насыщенным букетом - сначала открывается мощный аромат какао с привкусом обжаренных какао-бобов, а в послевкусии проявляются легкие ноты кофе и каштанов.
Область применения: прекрасен для отливки корпусов конфет, для фигур, для покрытия и глазирования, также рекомендован для муссов, кремов, бисквитов муале, соусов и начинок.